うまいもの 林檎富士の新しい食べ方はいかかでしょう
今年も伊那市の姉のところからリンゴの富士が届きました。何でも今年収穫は大玉ですが蜜の入りが少ないと聞きました。
近年は色んな品種が出来ていて特に甘いものが好まれるようですが、私は硬めでサックとして甘酸っぱい富士が好きです。
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うまいもの 
未設定 秋の七草が食事に出ました。
昨日朝にご飯とは別に七草あんかけスープをきいただきました。そして今日8日は私の誕生日です。すでに多くのイイネ！をありがとうございます。残念な北野病院の検査入院中で皆様にお返事が書けません・
考えれば早いもので私がステージ４の胆管がんの...
うまいもの 桑田佳祐 LIVE TOUR 2022「お互い元気に頑張りましょう‼」と餃子屋弐ノ弐
このところ体調くずれでデザウマの原稿ストック分が無くなってしまい、さてどうしたものかと思っていたら体調が戻って来たので書きます。という事で少し前の12月第一週末のケットが当たりました。
京セラドーム大阪に着きました。
ドーム...
うまいもの らーめん大宝軒 豊中市本町1
豊中界隈では人気のラーメン屋と聞いて行きます。こちらの大将は、以前有名ホテルの中華店で働いていて仕事が丁寧。盛り付けもきれいだし、スープの香りも素晴らしいとか。
店内は若干奥に広くてカウンター主体の一人でも入りやすそうです。
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うまいもの 家庭料理の店 かめや 北区中崎1
ここしばらく通院している北区の北野病院の午前中の診察が長引いて、終わったら13時半になりました。天五中崎通り商店街まで出ないとお昼を食べられそうな店は中そうなのでそちらに向かって歩いているとJRの高架横にこんな店を見つけ
ました。
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いろいろ 今日はデザインでもウマいものでもなくて最近気づいたことです。
儲とは もうける／もうけ／たくわえる／などの意味をもつ漢字。
宗教の 信者 という文字を左右からギュッと押すと、
「儲」の字になります。
儲かるは元々は西暦815年頃の密教の思想で、
諸人を宗教の信者にすると儲かるから来ています。
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デザイン デザウマ四国特派員報告 「香川のマルチアーティスト和田邦坊」
デザウマ四国特派員の南さんから待ちに待ったレポートが届きました。てっきりうどんかなと思ったら、先生の本業の「香川のマルチアーティスト和田邦坊」のお話しでした。今回はデザウマのデザインです。
次の写真は和田邦坊作のうどん店山田屋のロゴとパッ...
うまいもの 居酒屋 スタンドアサヒ 大阪市東住吉区山坂
香川大学の南准教授からお声がかかり滋賀県立大時代の教え子１名と大阪市内で会いたい。店の選定は任せると連絡がはいりました。その日は1人は京都に、1人は富田林に帰るという事で、駅さえ近ければ北やミナミでなくて良いので久しぶりに南田辺のスタンドア...
うまいもの 美味旬彩「塩井」開店22周年
阪急服部天神の割烹塩井に開店22周年の記念メニューを頂きに行きます。本当は2020年で丁度20周年だったのですがコロナだ、オミクロンだで2年延びました。相方の中学の同窓が女将さんで旦那の大将は都ホテルの割烹出身と聞いて通い出したのが開店3年...
うまいもの 高校時代の仲間と6人で食べて飲んで
高校時代の仲間ともの凄く久しぶりに会う事になりました。幹事を頼まれたのですが場所が困りました。ひと昔なら居酒屋でワイワイなのでしょうがこの歳になるとお酒よりは料理と雰囲気が良くて、コロナも気になるので狭いところは遠慮したいです。
で、...
うまいもの 男のできちゃった料理の明石焼き再トライ
突然ですがこの子の名前はムギです。しばらくうちで預かっています。デザウマへはコムギの名で何度か登場しています。2012年にうちに数日泊まりに来た時のムギを書いたデザウマが結構好評でした。
当時我が家には老ネコが2匹いて若い3匹目は無理...
うまいもの ごはん処 矢尾定 京都市下京区新町
前回の人間国宝村山明で長くなり過ぎるので書けなかったデザウマのウマい方の同じ日のお昼の店です。
阪急烏丸駅・地下鉄四条駅から徒歩5分のところにビルの中に築80年の京町家をはめ込んで再生した「ごはん処矢尾定」があります。
こちらは...
デザイン 人間国宝 村山 明 木竹工/木工芸
私の市立工芸高校時代のデザインの恩師で2003年から人間国宝になられた村山明先生の個展が京都高島屋6階の美術画廊で開催されたので行きます。（11月14日で終了しました。）
過去のデザウマの人間国宝 村山 明をご覧ください。
実は9月...
デザイン ミズノドライビングシューズ BARECLUTCH (ベアクラッチ)
マツダとミズノは共同開発のドライビングシューズBARECLUTCH（ベアクラッチ）を今年9月に発売しました。かかとを軸にアクセルとブレーキワークをする右足と踏ん張る左足の靴が通常の歩行目的の靴と全く同じで良いわけはありません。そこに眼を付け...
うまいもの ベトナムカフェ・チョムチョム
ベトナムカフェ・チョムチョムは箕面市桜井にあるレトロな商店街 「阪急桜井市場」 の中にあるベトナム料理店です。
この2年で専門店増えて人気上昇中なのがベトナムのファストフード「バインミー」です。サックリでフワッとした独特の食感のフ...