うまいもの 北摂スパイス研究所
ミスドなど近くにはよく来ているのですが阪急箕面駅改札口に来たのは20年ぶり。
今日のランチは2013年７月オープンで近年人気上昇中の北摂スパイス研究所です。
なかなかユニークなお店のロゴマークです。
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2022-02
うまいもの 
NY特派員レポート エンパイア・ステートビル横のイタリアンAi Fiori
久々のデザウマニューヨークつゆこ特派員報告です。
コロナ感染状況では日本の2ヶ月先を行くニューヨーク市も1月中頃には感染者が減ってきて3月10日からマスク生活が公共交通など一部を除いて解禁されるようです。写真左の高層ビルはマンハッタン...
うまいもの 和菓子 出町ふたば 京都市上京区出町通今出川
何度も紹介している出町ふたばの豆餅ですが今日はその味の秘密に迫ります。
出町ふたばは1899年創業(今年で124年)の老舗和菓子店。つきたての柔らかな餅の中にこし餡と赤えんどう豆を包んだ甘さと歯ごたえと塩気のある豆が絶妙なバランスの豆...
デザイン 今年も京都芸術大学卒展
今年も京都芸術大学の卒展がありました。私が非常勤で教えていた頃の先生方の多くがいらっしゃるしお付き合いもあるので今年も見にいきます。
上終町の大学前のバス停で降りたら。バス停はまだ京都造形芸大のままでした。呼称問題は地裁が京都市立芸大...
うまいもの 河原町今出川のカフェ ha-raにやっと入れました
半年ほど前の平日木曜日にクライアントとの打ち合わせの前に早めのランチをとha-raの行列に並んだらタイムアウトで桝形商店街てんぐの弁当を買ったという事がありました。あれから再度チャレンジしたらまた長い行列で諦めて、今日やっと入れました。写真...
ニュース 食品3Dプリンタはスタートレックのフードレプリケータ
今から42年前に名古屋市工業研究所の小玉秀男氏が3Dプリンターを発明したのは有名な話ですが当時の日本企業はどこも興味を示しませんでした。
これが小玉さんがつくった世界最初の２ミリの層を27層積み重ねた高さ５センチの家の模型。
私は経済産...
うまいもの カレー 青屋根の梵平
カレーが食べたくなりました。すでにデザウマに書きましたが昨年12月10日発症した頚椎症で未だにラフスケッチが描けないし、お箸も持てないので困っています。という事で蔓延するオミクロンの影響もあって食べ物関係の記事が少なくなってきました。
箸...
デザイン 第７代「フェアレディZ」の登場
第７代目「フェアレディZ」が今年６月発売開始です。
私にはイエローのフェアレディZには特別な思い出があります。初代S30型は私が最初に勤めたD産業デザイン研究所の多田愛実所長（後の神戸芸術工科大学プロダクトデザイン学科教授）の...