京都市上京区

うまいもの

京都河原町今出川上ル コーヒーハウス マキ

京都にコーヒーとサンドイッチ・トースト美味しい店は色々ありますが私は個人オーナーが客に眼を配りながこぢんまりと営業している店が好きです。 清水五条の市川屋珈琲、中京区押小路通の喫茶マドラグ、河原町今出川のカフェha-raなんかがそ...
うまいもの

御所の桜とふたばの豆餅と桜餅

京都は桜が満開と聞いて京都御苑にやってきました。たまたま予約なしで迎賓館に入れるとの案内があったので初めて入ります。 庭屋一如の庭園 真ん中の石柱のアップ。豊臣秀吉の時代の旧五条橋の橋杭で天正17年8月という文字がありま...
うまいもの

和菓子 出町ふたば 京都市上京区出町通今出川

何度も紹介している出町ふたばの豆餅ですが今日はその味の秘密に迫ります。 出町ふたばは1899年創業(今年で124年)の老舗和菓子店。つきたての柔らかな餅の中にこし餡と赤えんどう豆を包んだ甘さと歯ごたえと塩気のある豆が絶妙なバランスの豆...
うまいもの

河原町今出川のカフェ ha-raにやっと入れました

半年ほど前の平日木曜日にクライアントとの打ち合わせの前に早めのランチをとha-raの行列に並んだらタイムアウトで桝形商店街てんぐの弁当を買ったという事がありました。あれから再度チャレンジしたらまた長い行列で諦めて、今日やっと入れました。写真...
デザート/お菓子

出町ふたばコロナ禍の行列

消費期限がその日中なのでなかなか全国区になれない京都の生菓子が出町にある京菓子司満月の阿闍梨餅とふたばの豆餅です。私は京都の学校で週一の先生を5年間している間にこの二つの完璧なファンになりました。 京菓子司満月の阿闍梨餅 阿闍梨...