中華料理

うまいもの

台湾ラーメンG

今日はラーメンです。数か月前にFacebookのグルメ編:北摂っていいね!というところに入ったら、ラーメンで良く登場する台湾ラーメンGという店があって、場所を見てみるとそこは昔から名前が変わりながらやっているラーメン店です。少なくとも30年...
うまいもの

中華料理 福龍門の刀削麺

もの凄く久しぶりに神戸にきました。用事は午後4時頃に済んで帰ろうかと思ったのですが小腹が空いたので10年ぶりに福龍門の刀削麺を食べに行こうとやって来ました。あの小刀で麺を削ぎ切りながら湯の中に飛ばして湯で揚げる麺です。 前は国...