うどん/蕎麦

デザイン

デザウマ四国特派員報告 「香川のマルチアーティスト和田邦坊」

デザウマ四国特派員の南さんから待ちに待ったレポートが届きました。てっきりうどんかなと思ったら、先生の本業の「香川のマルチアーティスト和田邦坊」のお話しでした。今回はデザウマのデザインです。 次の写真は和田邦坊作のうどん店山田屋のロゴとパッ...
うまいもの

蕎麦屋 木田 豊中市東豊中町5

こちらはデザウマ2回目の登場の東豊中にある蕎麦屋 木田です。 お昼に三人できましたが週末なので結構な行列で、通り向かいの駐車場はちょっとした争奪戦状態。せっかく美味しい蕎麦を食べに来たのですからもう少しゆったりとした気分になって欲しい...
うまいもの

野口製麺所 吹田市高浜町

野口製麺所は大正時代末期に香川出身の初代が大阪の此花区で創業した製麺所で、戦後吹田市に移ってきて吹田市や大阪市を中心にうどん・そば・中華麺の製造販売を行い、 現在の店主は3代目。2018年から工場の一部を店に改装して営業開始。 入口...
うまいもの

さぬき手打ちうどん 銭形  豊中市服部西町

土曜日の午前中に豊中の服部で用事を済ませてお昼になりました。先日のデザウマの四国特派員の南さんの初うどんレポートで久々に香川のうどんが食べたくなりました。香川のうどんを服部で食べるならこの「銭形」です。前回は2020年11月の新型コロナの第...
四国特派員レポート

デザウマ四国特派員の南 政宏さんを紹介します

南先生とはお互いの友人でプロダクトデザイナーの江口海里さんに紹介してもらってもう10年近いお付き合いになります。私が現:京都芸術大の講師をしている時は互いの学生の作品展に行ったりデザイナーとしてもお話を伺ったりお酒を飲んだり楽しくお付き合い...
うまいもの

瓦そば すずめ 大阪市北区太融寺町

午前中の梅田での打ち合わせが終って何処かでお昼となりました。一人が太融寺の近くに山口県の瓦蕎麦の美味しい店があるとの事で西郷隆盛の薩摩軍が愛したと言われる瓦そばを食べに行きます。 太融寺の南東角です。 店内はカウンターとテーブルの1...
うまいもの

川福 箕面店 箕面市小野原西

昨年末に痛めた頚椎症からくる右手の痺れの為にまだお箸が上手く使えませんが今日は意を決してうどんにチャレンジします。場所は箕面の「おのはらサンシャインロード」の南隣の道沿いにあるうどん川福。 最近は見かけなくなった杉板の炭付縦貼りという...
うまいもの

手打ち蕎麦 東風(こち)

今日は北大阪法務局に用事があって茨木市に来ました。指定された手続き時間の前に昼食を済ませます。見るからに美味しい蕎麦を食べさせてくれそうな焼き板塀の看板です。 住宅街にある一軒家の蕎麦屋さんです。入り口右下には昔の石引臼があり...
うまいもの

2年ぶりの愛媛武道館ライブとうどんの旅2

前回の「2年ぶりの愛媛武道館ライブとうどんの旅1」の続きです。 今回の公演ツアーは桑田佳祐が2011年9月の東日本大震災半年後に「宮城ライブ〜明日へのマーチ!!〜」を行ってからちょうど10年が経つ節目のタイミングに行われるものです。と...
うまいもの

2年ぶりの愛媛武道館ライブとうどんの旅1

2年ぶりの愛媛武道館ライブに行きます。今回は入場制限がかかっているので一段と競争率の高いチケットとなりましたが何とか当選で土曜の朝に出発翌日曜の夕方帰ってきます。今回の公演ツアーは桑田佳祐が2011年9月の東日本大震災半年後に「宮城ライブ〜...