瓦そばすずめ　大阪市北区太融寺町

午前中の梅田での打ち合わせが終って何処かでお昼となりました。一人が太融寺の近くに山口県の瓦蕎麦の美味しい店があるとの事で西郷隆盛の薩摩軍が愛したと言われる瓦そばを食べに行きます。
太融寺の南東角です。

店内はカウンターとテーブルの14席。入り口すぐのカウンターに座ります。
瓦そばの由来があります。薩軍と山口県の関係がよく分かりませんが。

使っている野菜の産地が書いてあります。

この店で一番のレギュラーメニューの瓦そばにしました。熱々の瓦にのってきました。茶そばです。

端っこは焦げていますがこのパリパリ感も美味しそうです。

まだまだ不自由な右手ですがそばをフォークで食べるのはあまりに無粋なのでここは店のお箸で頑張ります。

左手も使って何とか摘まんで口に運びます。素朴な味ですが美味しいです。