割烹

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美味旬彩「塩井」開店22周年

阪急服部天神の割烹塩井に開店22周年の記念メニューを頂きに行きます。本当は2020年で丁度20周年だったのですがコロナだ、オミクロンだで2年延びました。相方の中学の同窓が女将さんで旦那の大将は都ホテルの割烹出身と聞いて通い出したのが開店3年...
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美味旬彩「塩井」豊中市服部元町

デザウマNYCつゆこ特派員が帰国するので暫し別れの食事会です。服部の塩井に6人で集まります。 口開けの店内です。カウンター内の天井照明が昼光色なので写真では青白く映ります。いつもこれが画像の色が綺麗に出ないカメラ泣かせです。 ま...
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帰国中のデザウマNYCつゆこ特派員と京都三昧その1

6月に放送されたNHKブラタモリの 「京都・鴨川〜川をたどれば京都がわかる!?〜」のがんこ 高瀬川二条苑の庭がなかなか美しくて一度行きたいなと思っていたのと、去年の嵐山の松籟庵(しょうらいあん)のように落ち着いた和室でお昼を頂くのが良いなと...
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美味旬彩「塩井」豊中市服部元町

今回は珍しく6月の初夏に続いてひと月後の盛夏の塩井です。今日は家族できました。 疫病退散を願う祇園祭りが終ったのにオミクロンBA5による第7波が来てしまいました。基礎疾患のある人と高齢者以外は罹っても軽症とは言いますが私らはもう高齢者...
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美味旬彩「塩井」豊中市服部元町

前回の塩井は一月の私の誕生日でした。あれから2月にオミクロンBA.2の第6波が広まってやっと収まりました。もう変異株の襲来は無しにして欲しいです。という事で前回から5か月ぶりの割烹塩井です。 平日の午後6時ですが殆ど口開け状態です。週末は...
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美味旬彩「塩井」豊中市服部元町

今日は年末に行った阪急服部天神の塩井です。この2年間のコロナの非常事態が緩和や解除になる度に規制はこれで最後にしてと願いながら暖簾をくぐります。 店内です。女将さんが写りました。 女将さん手書きの毎日変わる本日の...
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京都嵐山の竹林の小径と京料理の松籟庵(しょうらいあん)

急な用事でデザウマつゆこNYC特派員がコロナ禍の中、関空に到着して14日間の隔離を終えて、今回の来日の用事がほぼ終わったので何処か静かで落ち着いたところでゆったりとお昼をという事で、空いている京都嵐山に来ました。 駅のホームの...