今日はラーメンです。数か月前にFacebookのグルメ編:北摂っていいね!というところに入ったら、ラーメンで良く登場する台湾ラーメンGという店があって、場所を見てみるとそこは昔から名前が変わりながらやっているラーメン店です。少なくとも30年以上前からラーメンの店で、今の代ではなくてもっとズ~と前の店に行ったことがあります。
場所は新御堂筋と171号線が交わる萱野交差点の近く。今ここは千里中央から延伸の地下鉄工事中でここに箕面萱野駅が出来ます。
話はそれますがこれが延伸路線図。新しい駅が2つ登場します。2023年の開業ですが何月かはまだ分りません。
話を戻します。ラーメンGのメニューです。一般的には台湾ラーメン=辛いというイメージですがそれは間違いで、正しくは名古屋の味仙という店が辛いラーメンを台湾ラーメンと称して日本中に広めたからだそうです。私は台南や高雄で鶏ガラ出汁のまったく辛くない中華そばを何度も食べています。
店内から入って来た入り口を見ます。外は国道171で結構強い南明りです。
カメラを左に振って店内です。中華ラーメン店にありがちな派手なメニューや中華飾りがないのは気持ちいいです。床もコテコテしていません。すごくシンプルな店内。
こちらのメニューも辛そうです。私は台湾やきぶた入りラーメンで、相方は台湾らーめんセット。
相方の台湾ラーメンは挽肉団子入り、
私のやきぶた入りラーメンは、本当に焼豚がプラスになっただけです。
油分をよく感じる濃い醤油味でピリ辛のスープです。この位の辛さなら私も何とか大丈夫です。とても旨味のあるスープで濃い目なので白ご飯が欲しくなります。
麺は普通の歯触りのストレート麺。
焼豚は出汁を出し切ったパサつき感があります。
セットのチャーハンは二人で分けました。
台湾らーめんG
箕面市西宿1-1-7
070-1407-3111
11:30~14:00 17:00~20:00
定休月曜日
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合があり、店舗への確認が必要。
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