ベトナムカフェ・チョムチョムは箕面市桜井にあるレトロな商店街 「阪急桜井市場」 の中にあるベトナム料理店です。
この2年で専門店増えて人気上昇中なのがベトナムのファストフード「バインミー」です。サックリでフワッとした独特の食感のフランスパンに、ハムやパテ、なます、パクチーなどを挟んだボリュームのあるサンドイッチです。
ここは阪急箕面線桜井駅南にある昭和30年～40年頃は賑わっていた桜井市場ですが今はシャッターが目立ちます。
この桜井市場の南側にあるのがベトナムカフェ・チョムチョム。
壁にはベトナム国旗の金星紅旗。
木生地なりの壁にすげ笠とフランス語のポスターがベトナムしてます。
相方チョイスのバインミーと生春巻きのランチ。
バインミーの断面アップ。
壁にこんな説明黒板があります。
香菜タップリの生春巻き。
私チョイスの牛肉のフォー。熱々なので真ん中の香菜の香りがすごいです。これにバインミーが半分ついてランチになっています。
分るでしょうか、スライス牛肉がまだほんのりと赤いです。柔らかで肉の旨味が広がります。
これも美味しいフォーです。以前デザウマで紹介した都島のベトナム料理 フォーベトの味に似ています。
店名のチョムチョムは東南アジア原産の果物「ランブータン」のベトナム名です。ライチに似ていると言われますが、ライチより上品な甘みで見た目も赤いヒゲが長くて別種として区別されます。
ベトナムカフェ・チョムチョム
大阪府箕面市桜井2-10-5 阪急桜井市場商店街
090-5548-6184
11:30~16:00
定休 水・金・土・日・年末年始
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