たこ焼き マルタ 吹田市山田西

デザウマの今年最後の記事はたこ焼きになりました。頚椎症の再発で右手先が不自由になりキーボードが未だに打ちにくいのですが筋トレしながら来年も頑張りますのでよろしくお願いします。

関西人なら誰にでも自分のお勧めのたこ焼き屋さんがあります。近年はたこ焼きも全国区の食べ物となりましたが外はカリッと中はトロトロでアッツアツのたこ焼きは競争の激しい関西独特のものではないでしょうか。

今日は私の好きなたこ焼きは家から車でほんの5分のマルタです。豊中から引っ越してきた26年前にはすでにありました。年に4~5回無性にたこ焼きが食べたくなる時はここで買っています。

店の前に車を止めて開けたルーフからカメラを出して撮りました。たこ焼の文字の左隣りのメニューの拡大です。

こちらのたこ焼きは一般のサイズよりも大きめで焼きたては外はカリッと中はトロリのタイプなのでつま楊枝一本では落としそうになります。でも美味しいのは焼きたてなので狙い目は今から焼き始めるタイミングのオーダー。

こちらは一緒に買った焼きそば。

たこ焼き15個入りですがこの位みっちり入るとたこ焼きの外皮はふやけてカリッと感は無くなるので本当は10個入りがお勧めです。

楊枝の二本使いで何とか持ち上がります。一本では崩れ落ちるくらい中がトロットロです。

割ると中のタコは結構大き目で存在感があります。

相当昔ですが1982年に吹田市の千里山西6丁目の坂道の途中に35~6歳のオッちゃんが一人でやっていた店たこ焼きお好み焼き屋の名前がマルタでメニューにマルタ焼きもありました。

昔、松下電工(現Panasonic)のラブラブシェーバーのデザイン開発を担当していた時に勤めていたデザイン会社の女性若手スタッフを連れて行ってこのマルタ焼きを食べながらミーティングしてましたが、いつの間にか店はなくなりました。今度その店とこちらが関係があるのか聞いてみようと思います。

ちなみにマルタはフェニキア語のメリタ「避難所、港」が転訛したものとか、店名が地中海のマルタから来たものとか言われますがこれも聞いてみます。

たこ焼き マルタ リンク先は吹田市のローカル情報サイト吹チャン

大阪府吹田市山田西1-1-2

06-6876-8336

11:00~23:00

定休第2水曜

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