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食品3Dプリンタはスタートレックのフードレプリケータ

今から42年前に名古屋市工業研究所の小玉秀男氏が3Dプリンターを発明したのは有名な話ですが当時の日本企業はどこも興味を示しませんでした。 これが小玉さんがつくった世界最初の2ミリの層を27層積み重ねた高さ5センチの家の模型。 私は経済産...