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うまいもの

ダンケ箕面 箕面市外院

箕面のおすすめカフェのトップ3に必ず入っている箕面市外院のダンケに行きます。ラフな手書き看板が普通の店ではないぞという匂いを発しています。 こちら店の玄関で、上の写真の看板は右上にあります。 私は今日が初めてです...
うまいもの

十三すし場 而季庵(じきあん)

帰国中のデザウマNYCつゆこ特派員と何処かで晩御飯へとなりましたが大阪は緊急事態宣言中で営業はお酒無しの午後8時までです。そんな中で日本に帰って来た感があって、ノンアルでも美味しくて営業している店となるとかなり限られます。そこで選んだのが十...
うまいもの

CNNの記者が語る「これなしでは生きられない、絶品日本食25選 」

ニューヨークのつゆこ特派員から送られてきた「CNNの記者が語る「これなしでは生きられない、絶品日本食25選 」。選定はMelinda Joe, W. David Marx, Darryl Wee and Misha Janetteの男女...
男のできちゃった料理

鰻を洗ってお酒をふって焼いたら美味しいと聞いて

輸入国産どちらも同様にスーパーのパック鰻にはタレがたっぷりかかってます。このタレは味ではなく、見た目の合成着色料と保存料が一杯入っているそうです。友達のK姫から「中国産の鰻は水で洗って焼いたら美味しい。」と以前聞いて試してみたらビックリの美...
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梶井町のha-raが行列なのでてんぐの弁当にします

今日は木曜日です。13時からの東山区のクライアントとの打ち合わせの前に早めのランチに河原町今出川のパーキングに車を入れて歩きます。 エフィッシュ/efishの最後の原店長が昨年今出川でha-raという店をオープンさせて、6月の雑誌BRUT...
デザイン

使い勝手の良いSPACE MONITOR

この4年間は徴用工・慰安婦・レーダー照射に半導体問題と、ややこしいことばかり続く日韓ですが、コロナ禍の間は少し大人しくなっているようです。そういう国際問題は一旦置いておいて、今日は良いものは良いので韓国のSAMSUNGのSPACE MONI...